エビ夫の日々是日記

考えること、書くことが日常でありたいと思います

【ラーメン】ふくろう(横浜市戸塚区_9.0点)

最近ご無沙汰のラーメン記録。

諸事情で横浜市戸塚区あたりが主戦場になっている今日この頃。

 

ふくろう

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6 奈良ビル 101

https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14055494/

 

評価点としては9.0点。

これまでの個人的ラーメンランキングの3位に食い込んでくるんじゃないかという美味しさでした。

 

貝のダシが効いた中華そばで、醤油味でも身体にグッと染み込む感じ。

 

私が思うに、店長はラーメン作りに真摯で、一生懸命なんでしょうね。勝手にそんな姿勢を感じ取って、お店にいる時間が心地よかったです。

 

店内にそんなに席数がないため、少し時間をずらしつつ、またお邪魔したいと思います。