最近ご無沙汰のラーメン記録。
諸事情で横浜市戸塚区あたりが主戦場になっている今日この頃。
ふくろう
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6 奈良ビル 101
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14055494/
評価点としては9.0点。
これまでの個人的ラーメンランキングの3位に食い込んでくるんじゃないかという美味しさでした。
貝のダシが効いた中華そばで、醤油味でも身体にグッと染み込む感じ。
私が思うに、店長はラーメン作りに真摯で、一生懸命なんでしょうね。勝手にそんな姿勢を感じ取って、お店にいる時間が心地よかったです。
店内にそんなに席数がないため、少し時間をずらしつつ、またお邪魔したいと思います。
