こんにちは。 記念すべき１発目のラーメン店は、滋賀県彦根市にある「ラーメンにっこう」さん。 tabelog.com 私の人生の中で、しばらく日本一うまいラーメン屋さんとして勝手にお勧めしていました。滋賀県であり、しかも車でないとなかなか行きづらいところ…

こんにちは。 私はラーメンが好きです。人並みに。 でも次郎系とかは苦手で、技術を研ぎ澄ましたような、ウマさを追求した芸術品のようなものが好きです。でも、行列に並ぶのは好きではありません。 これまで数カ月の滞在を伴う出張も多い人生だったので、思…